الخضار IQF خط ما قبل المعالجة,خط المعالجة المسبق IQF,خطوط المعالجة المسبقة IQF,خط معالجة IQF,, الأطعمة المجمدة لها جودة رائعة وقيمة غذائية. في الواقع، قد تكون بعض الخضروات المجمدة، مثل البازلاء الخضراء والذرة الحلوة، متفوقة في نكهة المنتجات الطازجة. تعتبر الجودة العالية للأطعمة المجمدة بشكل أساسي تطوير تكنولوجيا تعرف باسم طريقة (IQF) سريعة المجمدة بشكل فردي. IQF هي طريقة لا تسمح بلورات جليد كبيرة لتشكيلها في الخلايا النباتية. أيضا، نظرا لأن كل قطعة يتم تجميدها بشكل فردي، فإن الجزيئات لا تستخدمها، ولم يتم تجميد المنتج النهائي في كتلة صلبة. عادة ما تستخدم تقنيات التجميد المختلفة في الحفاظ على الخضروات.
قبل التجميد، يجب معالجة جميع الخضروات والفواكه نظيفة وبشكل صحيح. يجب قطع بعض الخضروات في النرد أو الشرائط، أو يجب غسل بعضها. تم تصميم خط معالجة الخضروات والفواكه لإنهاء كل هذه العمليات. يمكن أن يشمل الخط ببساطة غسالة الخضروات وآلة القطع النباتية وخط تجفيف الخضار، ولكن قد يكون أكثر تعقيدا في خط تلقائي مرتفع.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
